A fog anatómiailag 3 fő részre tagolható, a szájüregbe nyúló, alaktanilag kifejezetten jellemző koronát, az állcsontok fogmedreiben rögzülő gyökeret vagy gyökereket és a korona-gyökér határon a fognyakat.

A fogkoronát kívül zománc, a gyökeret cement borítja, alattuk helyezkedik el a fog legnagyobb részét kitevő dentin állomány. Ezek alkotják a fog kemény állományát. A fog belsejében üreg található, ami a gyökérben csatornaszerű képletté alakul. A fogüregben foglal helyet a fogbél, a gyökeret a gyökérhártya veszi körül.